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| 음식 당지수(GI) |
당뇨병 관리에 있어 중요한 요소 중 하나는 섭취하는 음식의 당지수(GI)를
이해하는 것입니다. 특히 한국인이 자주 먹는 음식, 과일, 곡물, 그리고 콩류의
당지수를 알고 있으면 혈당 조절에 큰 도움이 됩니다. 음식은 조리 방식에 따라
당지수가 달라질 수 있으니, 아래 표를 참고하여 각 재료의 GI 값을 미리 확인해
두시면 당뇨식 식단 구성에 유용할 것입니다. 이를 통해 식단을 좀 더 건강하게
조절하고, 당뇨병 관리에 좀 더 관심을 가지시길 바라겠습니다.
한국이 많이 먹는 음식의 당지수(GI)
| 음식 |
당지수 (GI) |
| 흰쌀밥 |
70 |
| 현미밥 |
55 |
| 잡곡밥 |
50 |
| 김치찌개 |
20-30 |
| 된장찌개 |
20-30 |
| 불고기 |
10-20 |
| 비빔밥 |
55 |
| 떡 |
70-90 |
| 찌개 (일반) |
20-30 |
| 찐만두 |
36 |
| 떡볶이 |
70-90 |
| 김밥 |
45 |
| 잔치국수 |
55-65 |
| 오징어볶음 |
20-30 |
| 순대 |
40 |
| 잡채 |
60 |
| 닭갈비 |
20-30 |
| 갈비찜 |
20-30 |
| 해물파전 |
50 |
| 김치전 |
45 |
| 마파두부 |
20-30 |
| 치킨 (프라이드) |
50 |
| 소세지 |
30 |
| 짜장면 |
65 |
| 짬뽕 |
60 |
| 초밥 |
55 |
| 부대찌개 |
20-30 |
| 청국장 |
20-30 |
과일 당지수(GI)
| 과일 |
당지수 (GI) |
| 바나나 |
51 |
| 사과 |
38 |
| 배 |
34 |
| 오렌지 |
40 |
| 포도 |
59 |
| 딸기 |
41 |
| 복숭아 |
42 |
| 체리 |
20 |
| 키위 |
52 |
| 수박 |
72 |
| 파인애플 |
66 |
| 자몽 |
25 |
| 블루베리 |
53 |
| 망고 |
60 |
| 자두 |
39 |
| 라임 |
20 |
| 레몬 |
20 |
| 석류 |
35 |
| 무화과 |
61 |
| 감 |
55 |
| 대추 |
103 |
곡물 및 콩류 당지수(GI)
| 음식 |
당지수 (GI) |
| 흰쌀 |
70 |
| 현미 |
55 |
| 보리 |
28 |
| 귀리 (생) |
40 |
| 퀴노아 |
53 |
| 메밀 |
54 |
| 밀가루 (흰) |
70 |
| 통밀가루 |
50 |
| 찹쌀 |
85 |
| 감자 (생) |
70 |
| 고구마 (생) |
50 |
| 렌틸콩 |
21 |
| 검은콩 |
30 |
| 병아리콩 |
28 |
| 대두 (생) |
16 |
| 귀리 (조리 전) |
55 |
| 쌀국수 (생) |
44 |
| 파스타 (생) |
40 |
| 파르메산 치즈 |
0 |
참조 자료
